kışa hzırlık

    Evet tarhanamızı yoğurduk allahın izniyle çok güzel olacak bizde afiyetle yiyeceğiz aşamaları aktaracağım.
Bir trakyalı olarak bizim yörede nasıl yapılıyorsa babaannemden nasıl gördüysek öyle yaptım.
bu deneme olduğu için 1 kg. un kullanarak yaptım, 4 kocaman domates, 300 gr. kadar süzme yoğurt,
3 kocaman kırmızı salçalık biber, 4-5 yeşil acı biber,4-5 kocaman soğan, tuz.Ha bu arada un tam tahıl unu.
Birde irmik koymak istedim ama olmadı kısmet.
  allah ağız tadıyla yemek nasip etsin.
  Kış hazırlıkları için planlarım çok ama onları sonra anlatacağım ufak yaramazım müsaade ettiği sürece.....

eflatun