KURABİYE

Merhabalar bugün oğluma bir kurabiye uydurdum ve çok beğendi bende paylaşmak istedim.

Daha önce hazır yiyecek yedirme taraftarı olmayan bir anne olduğum için çikolata icat etmeye çalıştım hurma,gün kurusu kayısı ve çekirdekli kuru üzümü robotta çektim ve kakao ile karıştırdım dış kısmına da biraz bulaştırdım neden bilmiyorum.O nedenle oğlum ellerim kirlendi sevmedim diye yemedi halbuki çok güzeldi, derin dondurucuya koydum sakladım bunu nasıl değerlendire bilirim diye o gün bu gündür düşünüyorum bende bugün kurabiye uydurdum aman bir beğendi bir beğendi kaçtane yedi takip edemedim.

bi miktar kuru meyve karışımını aldım bi miktar sıcak suda catalla ezip yumuşattım bir yumurta kırdım iki üç kaşık yoğurt koydum,bir paket kabartma tozu bir paket vanilya ekledim.şeker yerine keçi boynuzu tozu koydum iki kaşık, az bir miktar zeytin yağı koydum ve tam buğday unu.Un aldığı kadar diyebiliriz ama ele yapışacak bir hamur yaptım meyve kurusu ağırlıklı olduğu için una boğmak istemedim ellerimi yağlayıp hurma şeklinde kurabiyeler yaptım 180 derece yarım saat gibi pişirdim ama her fırın farklı üzerleri hafif çatlamaya başlayınca çıkardım kakaolu olduğu için kızarıp kızarmadığı anlaşılmıyor.
deneyenlere afiyet olsun.