yemek icat etmek

  Merhabalar,

hastalık beni sanırım terk ediyor bu gün kendimi daha iyi hissediyorum yataktan çıktım yine halsizlik mevcut ama buna şükür.

  Kış artık iyice hissedilmeye başladı baklagil yemekleri de baş rolde olmaya başladı tabi...

geçenlerde ne yapmalıyım diye düşünmeye başladım bazen insan devamlı aynı şeyleri yemekten sıkılıyor.Baktım erzak dolabına ne var ne yok diye karar aşamasındayım kuru bakla içi buldum,nohut ve yeşil mercimek.tek tek bakla hariç yemeği yapılan şeyler ama kuru bakla öylece hep kalıyor fava yapmak için almıştım.Neyse bu üçünü buluşturmaya karar verdim olur mu olmaz mı? derken oldu valla...

  Nasıl mı?

Şöyle ki nohut bir taşım kaynadı biraz yumuşadı aynı şekilde mercimekte bir taşım kaynadı o arada bir soğan zeytin yağda öldü salçayla buluştu ve bakla eklenip pişmeye başladı,erken koydum çünki o önden haşlanmadı ardından nohut ve mercimek sırayla eklendi ve pişmeye bırakıldı son bir dokunuş daha yaptım o da buz dolabında kendi yaptığım sucuğum vardı onu da bi gün yazarım küçük yuvarlak köfteler yaptım ve ekledim hepsi kıvamında piştiğinde altını kapattım tuzunu unutmayın tabi arzunuza göre ekleyin.Birde şöyle bir şey yapıyorum son zamanlarda baharat eklemesi mercimek ve nohuta mutlaka kimyon eklerim fakat son zamanlarda çokça anlatılan üç baharat var zerdaçal,zencefil ve kişniş pişme esnasında baklagil ve et yemeklerine ayrıcada  yakışacağını düşündüğüm her yere pişerken ekliyorum çok faydalılar onlarla ilgili bilgide paylaşmak istiyorum bir ara.

seviyele kalın....

                         eflatun