BAZLAMA

Merhaba zor zannettiğim fakat annemi yaparken görünce hiç de zor olmadığını anladığım bazlamanın tarifini sizlerle paylaşmak istedim çooook basit miş. :)
Mayalı hamur yoğurmayı bilen herkes yapabilir diyerek  bırakmayacağım tabi ki kendimce bir ölçü tutturdum ve belirtmek isterim yine tam buğday kullandım.
2 ölçü un (tan buğday)
1 ölçü su (kaplara siz karar verin kaç kişilik olacaksa)
1 tatlı kaşığı kuru maya
tuz
mayayı aktifleştirmek için şeker

Unu havuz yapıp maya ve şeker, tuzu koyup ılık suyu havuza döktüm hemen kabarmaya başladı sonra bir güzel yoğurdum dinlendirdim üst resimde gördüğünüz gibi kabardığında ilk adım tamamdı.

Daha sonrada bezelere ayırıp böyle açtım vaktiniz varsa böylede biraz dinlensinler

daha sonra da dökme demir tavamı iyice ısıtıp ters yüz ederek pişirdim.Sıcak sıcak servis ettim tavsiye ederim çok güzel oluyor.