AY ÇÖREĞİ

   Merhaba yine eski defterleri karıştırıyordum çocukluğumun tariflerinden buldum. Ay çöreği tam bahar ayı gelmişken parklara bahçelere giderken çantaya atmalık bence hadi tarifi öğrenelim.

  MALZEMELER
3 Patates (haşlanmış)
250 gr tereyağ (eritilmiş)
3 Yumurta
1 Paket Maya
Tuz
Aldığı kadar un

  YAPILIŞI

Un'un ortasını açın püre haline getirilmiş patatesi yumuşatılmış tereyağını maya ve tuzu koyup toparlanana kadar yoğurun, buzdolabında 1 saat bekletin. Dinlendikten sonra  hamuru üçe bölün merdane ile açın ve hamuru 8'e bölün içine istediğiniz bir harcı koyup sivri ucuna kadar kıvırın ve ay şekli verin.





AFİYET OLSUN