patates graten

  Merhaba bugün sizlere kendi yorumladığım patates graten tarifini paylaşmak istiyorum. Çok basit,pratik. Patatesi nasıl farklı pişiririm diye tarifleri karıştırırken buldum fakat pek çok şeyin aşırı pahalılaşmasıyla her zaman evimizde olmayan malzemeleri satın almak yerine olanlarla yapmaya karar verdim ne yaptım kremayı tariften çıkardım. Hemen hemen tüm kremalı tariflerde onun yerine tereyağ ve süt kullanıyorum.
  Malzemeler
patates
süt
tepsiyi yağlamak için zeytinyağ
tereyağ
tuz ,karabiber
lor hariç evde olan bir peynir
bunlar ana malzeme
varsa pastırma, füme et olabilir size kalmış
  Gelelim yapılışına
özellikle miktar vermedim kişi sayısına  malzeme durumuna göre siz karar verin
tepsimizi yağlıyoruz patatesleri soyup ince halka halka doğrayıp tepsiye diziyoruz patatesleri çok geçmeyecek şekilde süt döküyoruz tuz ve karabiberini ekliyoruz birkaç parça tereyağ yerleştirip fırına veriyoruz. Yine fırın ayarını size bırakıyorum her fırın farklı  200 -250 derece gibi bir sıcaklıkta pişiriyoruz üzeri kızarmaya başladığında rendelenmiş yada doğranmış peynirimizi üzerine serpiştirip tekrar fırına veriyoruz kızarana ve peynir eriyene kadar fırınlamaya devam ediyoruz. Eğer varsa peynirin altında kalacak şekilde pastırma yerleştirebiliriz. Neden altına pastırma zaten pişmiş bir et olduğu için çabuk yanmaması için. Dinlenmesi için fırsat veriyoruz ılık olarak et yemeklerimizin yanında servis edebiliriz.

AFİYET OLSUN...