Birkaç tarif
Merhabalar yine Epey bir ara verdikten sonra Daha önce duyduğum fakat akşam deneyebildiğim bir iki önerim olacak.
Şöyle yapalım ilk olarak baharatlar la başlayalım bu akşamkilerden farklı devamlı yaptığım bir şey Özellikle yemeğin içerisinde salça kullanıyorsam Zerdeçal zencefil Kişniş Ve karabiberi hemen hemen tüm yemeklerimde kullanıyorum salça koyduğum zaman zerdeçalı koyuyorum çünki zerdeçal yemeklerin renginin sarıya boyuyor Bu da herkes tarafından sevilen bir şey olmayabiliyor. Eğer ki sizi rahatsız etmeyecekse dört baharat karışımını devamlı yemeklerinize kullanabilirsiniz çok şifalı bir sürü yararı olan baharatlar detaylarını internetten araştırabilirsiniz. Ben pek çok yemekte köriyi kullanırdım Bir hint baharatı zerdeçal gibi ve yoğunluklu olarak içinde zerdeçal var daha yoğun zerdeçal kullanmak istediğim için Faydalarından dolayı bu dörtlü karşıma geçtim ve içerisine ekstra yakışan Yemeklerde kimyon kullanırsanız oluşturduğunuz sağlıklı etkiyi daha da arttııyorsunuz. Daha fazla uzatmıyım hindistan’da kullanılan baharatların halktaki sağlık Etkilerinden yola çıkarak da Garam masala karışımı hazırlayıp kullanmaya başladım ve bu karışımla hazırlanan özellikle kış ayları için hazırlanan chai latte’yi keşfettim. Buda Köri gibi İçerisinde pek çok baharatı barındıran sebze et yemeklerinde bu çayda kullanılan birim karışım. Gelelim tarife
Sütü büyük bir cezve ile ocağa koyuyoruz içerisine bir tatlı kaşı Garam masala
ekliyoruz ve daha sonra başından ayrılmadan bir miktar kaynatıyoruz servis yapacağımız
Fincanlarımıza sütü paylaştırıyoruz süzerek Ve üzerine demlediğimiz çayımızdan ilave ediyoruz tatlandırıyoruz ve afiyetle içiyoruz. Çok şifalı ve insanın içini gerçekten ısıtan bir çay özellikle grip mevsiminde yakalanmamak için tüketilmesi gereken bir çay bana göre afiyet olsun.
Uzun süre yazmaya ara verince sanırım bugün yazmaya doyamadım ikinci ve aslında üçüncü tarif olmuş olacak kış cacığı. Ben yazın yaz sebzelerini kışında kış sebzelerini kullanmayı seviyorum ve oğlum yoğurt tüketmediği için cacık olarak ona yoğurt yediriyorum kışında salatalık almadığım için
alternatifleri seviyorum dün akşam denedim ve daha önce bahsedenleri ve uygulayanları haklı
buldum brokoli sapından cacık yaptım brokolinin kendisini haşladım ben sapını da asla atmaz
onu da ince ince dilimler ve buharda pişirirdim dün akşam ilk defa salatalık gibi rendeledim
sarımsak ve yoğurt ilave ettim tuzunu da tabi ev halkı bayıldı. Bu arada belirtmek isterim çiyden rendeledim.
Şöyle yapalım ilk olarak baharatlar la başlayalım bu akşamkilerden farklı devamlı yaptığım bir şey Özellikle yemeğin içerisinde salça kullanıyorsam Zerdeçal zencefil Kişniş Ve karabiberi hemen hemen tüm yemeklerimde kullanıyorum salça koyduğum zaman zerdeçalı koyuyorum çünki zerdeçal yemeklerin renginin sarıya boyuyor Bu da herkes tarafından sevilen bir şey olmayabiliyor. Eğer ki sizi rahatsız etmeyecekse dört baharat karışımını devamlı yemeklerinize kullanabilirsiniz çok şifalı bir sürü yararı olan baharatlar detaylarını internetten araştırabilirsiniz. Ben pek çok yemekte köriyi kullanırdım Bir hint baharatı zerdeçal gibi ve yoğunluklu olarak içinde zerdeçal var daha yoğun zerdeçal kullanmak istediğim için Faydalarından dolayı bu dörtlü karşıma geçtim ve içerisine ekstra yakışan Yemeklerde kimyon kullanırsanız oluşturduğunuz sağlıklı etkiyi daha da arttııyorsunuz. Daha fazla uzatmıyım hindistan’da kullanılan baharatların halktaki sağlık Etkilerinden yola çıkarak da Garam masala karışımı hazırlayıp kullanmaya başladım ve bu karışımla hazırlanan özellikle kış ayları için hazırlanan chai latte’yi keşfettim. Buda Köri gibi İçerisinde pek çok baharatı barındıran sebze et yemeklerinde bu çayda kullanılan birim karışım. Gelelim tarife
Malzemeler:• Garam Masala tarifi:1 yemek kaşığı kimyon tıhumu, 1,5 çay kaşığı kişniş tohumu, 4 adet kakule içinde ki tohumları kullanılacak,1.5 çay tane kaşığı karabiber, yarım
çubuk tarçın, 1\2 çay kaşığı karanfil,1\4 çay kaşığı muskat rendesi,yarım çay kaşığı çörek otu,1,5 çay kaşığı toz zencefil,2 adet defne yaprağı, 1 küçük acı biber,1 adet yıldız anason. Öncelikle tohum olan baharatları Bir tavaya alıp yakmadan hafif kavuruyoruz daha sonra bir baharat öğütücü de çekiyoruz daha sonra toz olanları ekleyip karıştırıyoruz Garammasala hazır. Gelelim latte kısmına
• Toz Garam Masala Baharatı 1 tatlı kaşığı ( kendinizin yapmasını öneririm)
• demlenmiş çay
• 1 çay kaşığı bal isteğe göre artabilir• 3 ölçü süt
çubuk tarçın, 1\2 çay kaşığı karanfil,1\4 çay kaşığı muskat rendesi,yarım çay kaşığı çörek otu,1,5 çay kaşığı toz zencefil,2 adet defne yaprağı, 1 küçük acı biber,1 adet yıldız anason. Öncelikle tohum olan baharatları Bir tavaya alıp yakmadan hafif kavuruyoruz daha sonra bir baharat öğütücü de çekiyoruz daha sonra toz olanları ekleyip karıştırıyoruz Garammasala hazır. Gelelim latte kısmına
• Toz Garam Masala Baharatı 1 tatlı kaşığı ( kendinizin yapmasını öneririm)
• demlenmiş çay
• 1 çay kaşığı bal isteğe göre artabilir• 3 ölçü süt
Sütü büyük bir cezve ile ocağa koyuyoruz içerisine bir tatlı kaşı Garam masala
Fincanlarımıza sütü paylaştırıyoruz süzerek Ve üzerine demlediğimiz çayımızdan ilave ediyoruz tatlandırıyoruz ve afiyetle içiyoruz. Çok şifalı ve insanın içini gerçekten ısıtan bir çay özellikle grip mevsiminde yakalanmamak için tüketilmesi gereken bir çay bana göre afiyet olsun.
Uzun süre yazmaya ara verince sanırım bugün yazmaya doyamadım ikinci ve aslında üçüncü tarif olmuş olacak kış cacığı. Ben yazın yaz sebzelerini kışında kış sebzelerini kullanmayı seviyorum ve oğlum yoğurt tüketmediği için cacık olarak ona yoğurt yediriyorum kışında salatalık almadığım için
alternatifleri seviyorum dün akşam denedim ve daha önce bahsedenleri ve uygulayanları haklı
buldum brokoli sapından cacık yaptım brokolinin kendisini haşladım ben sapını da asla atmaz
onu da ince ince dilimler ve buharda pişirirdim dün akşam ilk defa salatalık gibi rendeledim
sarımsak ve yoğurt ilave ettim tuzunu da tabi ev halkı bayıldı. Bu arada belirtmek isterim çiyden rendeledim.
Yorumlar
Yorum Gönder