Cheesecake
Merhaba ben pratik pişmeyen yıllar önce İzmir de öğrendiğim arada yaptığım bir cheesecake tarifi vermek istiyorum. Çok uzun zamandır yapmak istiyordum fakat bir türlü denk gelmedi çooook basit olduğu halde. Geçenlerde açık süt aldım normalde yapmam, hem de beş litre hepsi kesildi mi çok bozuldum ve kesiğe dönüştürdüm hemen, bayada çok kesiğim oldu. Baktım bisküvi, tereyağ,pudra şekeri,süt bütün malzemeler var. Pek bulunmaz annem de çilek ve vişne reçeli yollamıştı bu fırsat kaçmazdı.
Gelelim tarife çok basit ve lezzetli
Ölçüler yine size kalmış. Kesiği güzelce süzülmeye bıraktım o esnada bir paket bisküviyi robotta çektim bisküvileri bir arada tutacak kadar tereyağını erittim beş altı kaşık süt ile iyice harmanladım ve küçük boy bir cam tepsiye yağlı kağıt yerleştirdim üzerine basarak yaydım ve sıkıştırdım böylece tabanım hazır. Kesiğim süzüldü içerisine istediğim kadar pudra şekeri ekledim biraz süt ilave ederek kıvamını yumuşattım ve el blenderi yardımı ile pürüzsüz bir kıvam elde ettim. Güzelce tabanın üzerine yaydıktan sonra yarısına çilek yarısına vişne reçeli döküp dolaba soğumaya ve güzelleşmeye gönderdim.
Siz üzerine istediğiniz bir lezzeti hazırlayıp öyle tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun
Yorumlar
Yorum Gönder